木制超市貨架商品擺放上也有營(yíng)銷策略,貨架上的陳列方式里隱藏著很多秘密。貨架產(chǎn)品的規(guī)律,一般是依據(jù)商品的保質(zhì)期、位置高低、關(guān)聯(lián)商品和折扣商戶等。小小的貨架上隱藏著許多大秘密,下面依次從各個(gè)方面解說(shuō)一下,下次購(gòu)物的時(shí)候記得看清楚。
超市貨架商品擺放潛規(guī)則:
潛規(guī)則1:保質(zhì)期
奶制品等易腐壞食品的擺放依照“生產(chǎn)日期越靠前擺放就越靠前”的原則。顧客往往只關(guān)注這些食品是否在保質(zhì)期內(nèi),并不會(huì)刻意向后尋找生產(chǎn)日期最新的食品。
另外,牛奶、酸奶包裝袋上,有日期的那一面往往都是向里的。這是因?yàn)榕D瘫ur期較短,超市導(dǎo)購(gòu)常常把有日期的那一面背向消費(fèi)者,對(duì)于不太細(xì)心的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),隨手拿走的可能是外面那個(gè)最接近保質(zhì)期的商品。
不過(guò),從整體上看,超市一般不會(huì)銷售超過(guò)保質(zhì)期的商品尤其是食品,大部分超市還設(shè)有臨近保質(zhì)期的專門(mén)貨架,這些貨架上的商品通常以極低的價(jià)格出售,適合購(gòu)買(mǎi)后立即使用的消費(fèi)者。
潛規(guī)則2:位置高低
超市里大部分商品符合同類商品中“與視線齊平的價(jià)格最高,其他位置的價(jià)格較低”的原則。例如在一家超市中與人身高大致相等的八寶粥貨架前,首先映入眼簾的八寶粥標(biāo)價(jià)為4.6元,向下是另一款3.8元,擺在最下面的一款則為3元。
根據(jù)人的觀看習(xí)慣和拿取的方便程度,可將貨架空間分為上、中、下三種不同段位。其中中段是黃金位置,最易被人看到和拿取,上段醒目易于指點(diǎn),下段位置較差。因此超市常把貨架最顯眼的黃金位置用來(lái)陳列高利潤(rùn)商品、獨(dú)家代理或經(jīng)銷的商品、走貨量大知名度高的商品,最上層通常陳列需要推薦的商品,下層則通常是銷售周期進(jìn)入衰退期的商品。
潛規(guī)則3:關(guān)聯(lián)商品
紙尿褲和啤酒作為關(guān)聯(lián)商品銷售已經(jīng)是案例級(jí)別了。事實(shí)上,由于地域和文化差異,在超市里很難看到紙尿褲和啤酒放在一起銷售,更常見(jiàn)的現(xiàn)象是酒類飲料貨架旁邊有一些小零食的陳列,或者節(jié)日期間有關(guān)禮品的陳列,比如,中秋節(jié),各種月餅就被集中到了一個(gè)貨架上,還會(huì)碼堆在客流量大的地方。在月餅的不遠(yuǎn)處,往往會(huì)有酒類的碼堆, 顧客買(mǎi)了月餅很容易看見(jiàn)包裝精美的紅酒,出于沖動(dòng)消費(fèi)順手買(mǎi)瓶酒,這樣商家引導(dǎo)顧客消費(fèi)的目的就達(dá)到了。
很大一部分消費(fèi)者去超市不知道自己要買(mǎi)什么。商家為吸引這類消費(fèi)群體,有意識(shí)地將相關(guān)的商品柜組,如婦女用品柜與兒童用品柜、兒童玩具貨架鄰近設(shè)置,向消費(fèi)者發(fā)出暗示,引起消費(fèi)者的注意,誘導(dǎo)其購(gòu)買(mǎi)。
在空間分配上,商家的設(shè)計(jì)本著盡量增加客流量的原則,把能夠吸引顧客的兩個(gè)區(qū)域盡量分開(kāi),將其他區(qū)域安排在兩個(gè)區(qū)域之間,如將傳統(tǒng)的面包制品放在生鮮食品區(qū)和快速消費(fèi)食品如牛奶中間。